Palitinhos crocantes de gergelim com hummus de beterraba

Ingredientes

• 4 fatias de Pão 7 grãos
• Azeite de oliva
• Gergelim

Gergelim Hummus: 

• 1 beterraba pequena cozida 
• 120 gramas de grão de bico cozido 
• 1 colher de sopa de tahine
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho 
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta

Modo de preparo

Processar todos os ingredientes do hummus até obter um purê consistente. 

Palitinhos: Cortar o pão em palitos, passar no azeite de oliva e depois no gergelim; Levar para assar até dourar; Servir o hummus acompanhado dos palitinhos.