Tapadito de funghi

Ingredientes

6 und de Nutellinhas integrais

30 gramas de Funghi secchi

½ cebola bem picadinha

1 dente de alho picado

Azeite de oliva

120 gramas de creme de ricota ou cream cheese

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Lavar bem o funghi e hidratar por 30 minutos em água morna. Escorrer bem e picar em pedaços pequenos. Refogar no azeite de oliva a cebola e o alho, adicionar o funghi e temperar com sal e pimenta. Acrescentar o creme de ricota ou cream cheese e deixar desmanchar. Desligar o fogo. Abrir as Nutrellinhas ao meio e recheá-las com o creme de funghi. Se preferir, levar ao forno por 15 minutos.