Sanduíche com Ovos mexidos
Porções: 1 unidade 369Kcal
Ingredientes
2 fatias de Pão 14 Grãos
2 ovos inteiros
1 colher de chá de manteiga
1 colher de sopa de requeijão
½ tomate fatiado
½ cebola roxa fatiada
Folhas de Alface ou Rúcula
Azeite de oliva
Cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Aquecer frigideira antiaderente. Com ajuda de um foeut, bater os ovos e acrescentar sal e pimenta e a cebolinha picada. Colocar a manteiga na frigideira e acrescentar os ovos batidos. Ir mexendo com auxílio de uma espátula até eles ficarem cozidos.
MONTAGEM: Passar requeijão no pão e colocar: ovos mexidos, tomate, cebola roxa e as folhas de rúcula ou alface. Finalizar com azeite de oliva e pimenta e fechar com a outra fatia de pão.
