Bolinho de Brócolis assado

Ingredientes

• 350 gramas de brócolis (flor e talos)

• 1 ovo

• 2/3 xícara de farelo de Pão Granola Salgada (tostar e triturar)

• 2 dentes de alho

• Salsa e cebolinha picada

• 3 colheres de sopa de parmesão

• Sal/ Pimenta

Modo de preparo

Cozinhar o brócolis por 3 minutos em água fervente. Escorrer bem, picar e misturar com o ovo, o parmesão, alho, salsa, cebolinha, sal, pimenta e o farelo de pão. Deixar na geladeira por 30 minutos. Moldar os bolinhos e colocar em uma assadeira untada. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.