Salada funcional com crispies

Ingredientes

• Folhas mistas: alface verde, alface roxa, agrião, rúcula
• 6 morangos
• 1 kiwi
• 6 tomatinhos cereja
• Broto de Alfafa
• 2 fatias de Pão 14 Grãos
• Azeite de oliva
• Gergelim preto e branco

Molho:

• Suco de 1 limão
• Folhas de hortelã
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta

Modo de preparo

Lavar bem as folhas e escorrer. Cortar os morangos em 4 partes e o kiwi em rodelas finas.

Crispys: cortar os pães em quadradinhos, regar com azeite de oliva e polvilhar o gergelim. Levar ao forno até dourar.

Molho: Misturar o suco de limão com o azeite, sal e pimenta e, por último, a hortelã picada.

Montagem: intercalar as folhas, cobrir com as frutas cortadas, o tomatinho cereja, o broto de alfafa e o molho e, por fim, os crispys de pão.