Tostada à Putanesca

Ingredientes

2 fatias de pão Nutrella Supreme 100%

1 tomate picado

1 dente de alho picado

Meia xícara de azeitonas pretas fatiadas

30 gramas de conserva de anchovas

1 xícara de molho de tomate pronto

100 g de queijo mussarela

Azeite de oliva a gosto

Pimenta moída na hora

Modo de preparo

Aquecer uma frigideira e colocar o azeite de oliva. Acrescentar o alho picado e deixar dourar. Colocar o tomate picado. Refogar e acrescentar o molho. Deixar ferver por alguns minutos. Adicionar as anchovas (sem óleo). Montagem: colocar o refogado sobre o pão, adicionar pimenta, as azeitonas e o queijo. Levar ao forno para tostar o pão e gratinar.