Torradinha com relish de cebola e gorgonzola
Tempo de preparo: 30 minutos
Porções: 8 unidades
Ingredientes
- 2 fatias de Pão Supreme Castanha-do-Pará e Quinoa
- 2 cebolas
- 20g de manteiga
- 2 colheres cheia de açúcar
- 30ml de Aceto Balsâmico
- 80g de gorgonzola
Modo de preparo
Cortar a cebola em rodelas. Derreter a manteiga em uma frigideira aquecida e fritar a cebola até ela murchar. Acrescentar o açúcar e fritar por mais 3 minutos. Adicionar o aceto balsâmico, baixar o fogo e esperar o líquido reduzir. Montagem: cortar as fatias do pão em quatro quadradinhos e, sobre cada pedaço, colocar um pouco do relish de cebola. Cobrir com o queijo gorgonzola e levar ao forno para gratinar. Servir quente.
