Mini sanduíche de blanquet de peru à caprese

Ingredientes

• 4 fatias de Pão Slim 7 Grãos

• 2 fatias de ricota

• 1 colher de sopa de requeijão

• Orégano a gosto

• 8 fatias de blanquet de peru

• 8 tomatinhos cereja

• Folhas de manjericão

• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Esmagar a ricota com auxílio de um garfo, misturar o requeijão, o orégano e um fio de azeite.

Passar essa pasta nos pães . Fazer rolinhos com o blanquet de peru e colocar no sanduichinho. Fechar com o pão, cortar em triângulos ou quadrados. Prender com um palitinho e decorar com tomate cereja e manjericão.